生活小知識：如何炸豬油和豬油炒菜

最近小編發現有諸多的小伙伴們對于如何炸豬油和豬油炒菜這個問題都頗為感興趣的，大家也都想要及時了解到如何炸豬油和豬油炒菜相關信息，那么小編今天就來為大家梳理下具體的關于這個問題的一些消息吧。

雖然不能吃太多豬油炒的菜，但是在炒菜的時候可以適當用一點豬油，這樣炒出來的菜更香。今天教大家炸豬油，并且告訴你如何用豬肉炒菜，一起來看看吧

操作方法

• 01

  炸豬油都會去買那些板油，這樣的板油用來炸豬油是最好的，買回來之后清理干凈，用刀切成塊。

  
• 02

  鍋里用干凈的抹布擦拭，一滴水都不要有，燒熱，將切好的板油放進鍋里，先用小火慢慢的煎，等到鍋里下來油之后改用稍微大一些的火，但一定不能太大，慢慢炸出來的豬油才香呢。

  
• 03

  一邊炸，一邊用勺子壓一壓那些漸漸變得有些干的板油，炸出來的油會越來越多，這時候把豬油倒進盆里，剩余的繼續炸一下，直到板油變得干巴巴的為止。

  
• 04

  個人建議，炒菜的時候不要放很多豬油，用勺子舀上一點點就可以，這樣炒出來的菜特別香，比如說炒青菜的時候，一點點食用油再加上一點豬油，燒熱之后用來炒菜就可以了。