生活小知識：如何純手工制作豆腐皮

最近小編發現有諸多的小伙伴們對于如何純手工制作豆腐皮這個問題都頗為感興趣的，大家也都想要及時了解到如何純手工制作豆腐皮相關信息，那么小編今天就來為大家梳理下具體的關于這個問題的一些消息吧。

純手工制作的干豆腐皮非常好吃而且很有營養的，其實做法也是非常簡單的，今天教大家自己在家里做干豆腐皮，一起來看看吧。

操作方法

• 01

  黃豆挑選好，有蟲眼以及癟的豆粒不要，多次清洗，然后在溫水中浸泡，直到豆粒喝飽水，一般頭天晚上浸泡，第二天就可以使用了。

  
• 02

  將泡好的黃豆清洗一遍，然后用豆漿機打磨成豆漿，用紗布過濾出豆渣.

  
• 03

  過濾好的豆漿倒進鍋里燒開，一邊燒一邊攪方式糊鍋，燒開之后小火慢慢的燒，幾分鐘后在豆漿表面有一層膜，用干凈的竹簽子挑起來。剩余的豆漿繼續燒，還會出現豆腐皮的，繼續用竹簽子挑出來。

  
• 04

  挑出來的豆腐皮懸掛起來晾曬，半干后把竹簽子抽出來，曬干后收起來，隨吃隨用水泡發就可以。