6條健康飲食小貼士

在過去的幾周中，您的飲食習慣可能發生了很大變化。而且，如果在社交媒體上流行的#標簽是任何跡象(例如#cantstopeating，#quarantine15和#stressbaking等)，那就不是一個好辦法。

所有這些都是可以理解的，并且有些人可能會爭論，甚至是必要的，因為我們要適應鎖定狀態下的生活，應對憂慮和無聊，更不用說可以24/7全天候使用我們的廚房了。但是，與其放下巧克力或土豆片，不如將這一次視為在家中采納或改善健康飲食習慣的機會。在笑著拿餅干之前，請考慮以下兩個非常重要的原因，以保持對營養的關注。

消費者報告的營養學家艾米·基廷(Amy Keating)說：“您選擇吃什么可能意味著感到精力充沛或疲憊，以及增強或減弱免疫系統之間的區別。” “現在，保持健康至關重要-的確，這是一項公共服務-從良好的營養開始。”

另外，大流行過去后，您現在養成的習慣可能會持續很長時間。“隨著時間的流逝，我們通常會說兩周，這會養成習慣，”拉什大學(Rush University)的門診心理治療主任和減肥心理學主任喬伊斯·科西嘉(Joyce A. Corsica)說。“在這一點上，我們許多人都在看著幾個月的WFH，我不愿意站在另一邊，養成情緒化或不健康飲食的新習慣。”

因此，當我們陷入社會疏遠的漫長時期時，我們所有人都需要找出可持續的飲食策略。這六個可以幫助您入門。

設定新的正常飲食時間表

不管您是WFH還是生活在松散的頭上，整天被困在屋子里的人都會導致放牧。這通常會導致進食過量或吃零食，而這些食物無法為您提供所需的營養素，例如纖維，維生素和礦物質，并且可能含有大量不需要的物質，例如鈉，糖和添加劑。

制定膳食和零食的時間表可以有所幫助。“我的一般建議是至少三餐，而且很多零食也能從中受益，”科西嘉說。她說，當您知道要在45分鐘內計劃吃零食時，推遲從無聊或焦慮中進食的沖動會更容易。(如果吃那么多餐令人感到恐懼，請去做一些可靠的建議，基廷建議。“保持簡單。例如，早餐時，確定一些您喜歡的健康食品，例如水果，酸奶，雞蛋和整頓食品。小麥吐司，并堅持下去。”她說。

在您的家中有一個吃飯的地方也可以幫助您保持界限。“這是經典的條件，”科西嘉島說。“如果您是在沙發上或床上吃飯，那么您就可以將這些地方與吃飯的行為結合起來，將來，躺在床上或沙發上可能會提示您想要食物。”

不要忘記新鮮

3月份的新鮮，罐頭和冷凍產品的銷售額與去年同期相比顯著增加，但罐頭和冷凍產品的銷售額增長幅度更大。例如，根據農產品行銷協會和數據分析公司IRI的報告，在3月的最后一周，貨架穩定的水果和蔬菜增長了51%，冷凍的增長了47%，新鮮的增長了8%。

盡管罐頭和冷凍食品與新鮮食品一樣營養豐富，但它們確實有其缺點。基廷說：“罐頭食品中可能含有大量添加的糖和鈉，如果您急著購買它們，可能不必費心閱讀標簽。” “ 冷凍食品也是如此，理想情況下，唯一的成分應該是水果或蔬菜或混合物。” (沖洗豆類和蔬菜罐頭最多可以去除40%的鈉。)此外，如果您在櫥柜里看著12罐玉米，那么您的身體和免疫系統就無法獲得一系列營養需要。

因此，下次您訂購雜貨或去超市時，請將新鮮的水果和蔬菜列入清單。如果您擔心它們在變質之前無法食用，請選擇更長壽的產品，例如蘋果，胡蘿卜，柑桔類水果，土豆，地瓜和西葫蘆。對于更精美的產品，您可以先食用它們，也可以通過將其中一些諸如青花菜或菠菜等漂白和冷凍來防止變質。(查看有關大流行期間食品安全的文章。)

填充纖維

飲食變化可能意味著您的纖維攝入減少，這可能導致消化問題。相對簡單的答案是開始在櫥柜中用所有那些豆子做飯，并強調全谷物，例如奎奴亞藜和法羅-甚至只是全麥面包和面食。

這不僅可以幫助您保持規律，而且纖維可以喂養腸道內生活的健康細菌。這些細菌是保護您免受疾病侵害的主要角色-您的大部分免疫系統都在胃腸道中。“吃發酵食品，例如酸奶，開菲爾(類似于酸奶的飲料)，豆temp(一種預制的豆腐)和泡菜，可以為身體提供良好的細菌，然后通過食用豆類，谷物，水果和蔬菜來支持它們，基廷說。

專注于您喜歡的健康食品

這并不意味著偶爾出現的蛋糕，一批布朗尼蛋糕或一袋奶酪泡芙是不可能的。但對于日常的放縱，例如，可以使用鱷梨調味醬，鷹嘴豆泥，奶酪，五香堅果(嘗試我們的烤面包機烤箱食譜)或花生醬蘋果片等有益于您的美食。

當您購買糖果時，請嘗試使它們健康起來。幾平方英尺的黑巧克力是一個不錯的選擇，一小碗冰淇淋堆著新鮮或冷凍的水果。

即使您正在烘烤，也可以對食譜進行一些健康的更改。例如，您通常可以將糖減少10%到25%，并用全麥粉代替25%的通用面粉。您也可以嘗試我們的健康華夫餅干和130卡路里的巧克力布丁食譜。

隨身攜帶一瓶水

盡管沒有理由讓自己躲在適當的地方來阻止我們獲取所需的液體，但對于我們許多人而言，水合已成為我們一天的工作：在出門前裝滿水的瓶子，在健身房喝水，在辦公室喝茶。因此，將其作為喝酒的重點。良好的水合作用有助于您的細胞運作，并消除體內的廢物，從而使您的免疫系統更好地發揮作用。它可以防止頭痛和肌肉疲勞，幫助消化，甚至可以改善心情。

盡量不要飲酒

焦慮和被困在室內而沒有太多能量出口的組合很容易導致人們過度放縱。根據市場研究公司尼爾森(Nielsen)的數據，3月最后一周用于家庭消費的酒精的總體銷量比去年同期增長了22%。

但是，雖然它可能會讓您暫時感覺好些，但多喝酒只會增加卡路里的攝入量，并耗盡免疫系統。即使適量的酒精也會影響您的腸道細菌及其保護人體免受疾病侵害的能力，并且會干擾睡眠。“我建議人們在此期間避免重大改變，” Corsica說。“如果您通常在晚餐時喝一杯酒，那么繼續這樣做是可以的。只是竭盡所能，不要增加它。”