廣式豉油皇炒面（關于廣式豉油皇炒面介紹）

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1、 廣式豉油皇炒面是一道具有廣東特色的著名傳統小吃，它是廣州人喝早茶最愛點的小吃，也是普通人家餐桌上的家常早餐。

2、烹調時，先將韭菜、魷魚、洋蔥、綠豆芽等輔料炒熟調味，倒入面條拌炒的同時，加入生抽和老抽給其上色，才可讓豉油皇炒面醬香四溢，色澤黝黑明亮，面條爽滑彈牙。

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