廣式蒸點（關于廣式蒸點介紹）

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1、 廣式蒸點，是指廣東地區特有的一種早餐品種，因采用蒸制的方式對食品進行加工而得名。以嶺南小吃為基礎，廣泛吸取北方各地、包括六大古都的宮廷面點和西式糕餅技藝發展而成。?

2、 蒸點的品種、款式和風味是由皮、餡和技藝構成。現今，廣式蒸點的皮有四大類二十三種、餡有三大類四十六種。廣式蒸點品種超千款，為全國點心種類中之冠。?

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